我國食品企業應對此次日本微生物法規調整高度重視，采取積極有效的措施，采用臭氧發生器，進行全程衛生控制，有效提高食品的衛生質量，積極應對和破解日本此次“綠色技術性貿易壁壘”，促進我國食品企業出口日本。
 

    為有效應對日本此次“綠色技術性貿易壁壘”，上海康久消毒技術有限公司結合我國出口食品的生產現狀，總結出了幾點建議：一是通過網絡交流平臺，及時發布出口法規變化，與輸日出口蔬菜企業的主要負責人、產品安全衛生控制管理人員等進行溝通和交流，做好風險防控；二是開展出口食品企業培訓和能力驗證工作，提升轄區內輸日食品企業實驗室檢測人員的檢測水平，尤其是微生物的檢測水平，提升企業自檢自控能力，保障出口食品質量安全；三是加大對輸日企業監管力度，尤其是衛生控制等方面，確保企業衛生質量安全體系有效運行。
 

    在完善衛生控制、保障出口食品質量安全方面，一定要對出口食品的生產車間、包裝車間的空氣進行消毒處理，防止空氣帶來的二次污染。目前，比較常用的空氣殺菌主要有紫外線、化學熏蒸等幾種。但紫外線殺菌方法存在的弊病較多，尤其是在出口食品車間：有照射死角不說，而且當濕度較大時，會影響其殺菌效果，不但照射后不能殺菌，高濕度環境反而會誘使細菌復活。而采用化學藥物熏蒸，對微生物有較強的殺滅作用，且應用成本低廉；但由于化學藥物具有強烈的氣化作用，且刺激性很強，污染大。 
 

    而使用臭氧殺菌，可避免紫外線殺菌和化學熏蒸殺菌的缺點。臭氧是一種強氧化劑，具有強烈的殺菌消毒作用，其殺菌原理是：臭氧透過細菌的細胞膜，破壞細胞內的酶和DNA等遺傳物質，最終溶解細菌的細胞，從而達到殺死細菌等微生物的目的。臭氧是一種環保安全的殺菌劑，在殺菌消毒的同時，臭氧可還原為氧氣，沒有殘留，無二次污染。
 

    生產和包裝車間內的空氣中含有很多的細菌等微生物，這些微生物會附著在出口食品物料或待包裝的產品的表面，污染食品。因此，控制好冷卻和包裝兩個環節的空氣衛生質量，可有效預防微生物二次污染問題的發生。采用上海康久消毒技術有限公司根據雙核臭氧消毒原理開發的先進的“AORODO臭氧發生器”，能有效提高出口食品車間空氣和食品的衛生質量。
 

    在生產加工過程中，AORODO臭氧發生器具有多方面的優勢，包括：1.設備穩定性高，殺菌消毒效果良好。該機采用智能穩風和過濾系統、耐高溫陶瓷膜抗氧化技術、紅外線控制技術、動態消毒升級端口等多項創新技術，使臭氧的發生量更大，設備長時間工作的性能更加穩定。2.為降低臭氧對人體可能產生的傷害，上臭氧發生器可根據車間生產需要，進行自我開關機。該機配套超長波紅外線控制系統，可手工進行遠距離零傷害的操控。3.使用方便、無需安裝，該臭氧發生器接上220伏電源，即可馬上殺菌消毒。4.如正確使用，基本可做到兩年內無故障、無維護費用，使用成本低。